5月30日下午，后勤管理處組織餐廳員工開展了校園餐廳消防安全應急疏散演練活動。

演練現(xiàn)場，伴隨著油鍋起火，最近崗位員工第一時間發(fā)現(xiàn)火情后迅速上報餐廳經(jīng)理并使用滅火毯和滅火器進災初期滅火。餐廳經(jīng)理第一時間到達現(xiàn)場并上報分管領導，分管領導現(xiàn)場安排專人切斷電、氣開關，打開消防通道，并請求安保處支援，經(jīng)現(xiàn)場研判，立即組織疏散，各部位按照疏散路線,低頭彎腰捂口鼻，迅速撤離至安全場所，集合清點人數(shù)，匯報演練情況。

滅火疏散演練活動是對《餐廳滅火和應急疏散預案》的一次檢驗，后勤管理處制定了詳細的消防應急疏散演練方案，召開了應急疏散演練專題會議，明確了各部位疏散路線圖和各崗位職工職責，經(jīng)過滅火與疏散演練，提高了餐廳員工的消防安全緊急避險意識和逃生自救滅火能力。